"We believe in minimal interventionist winemaking. In other words, we believe in letting the wine make itself. We do not want to do anything to the wine unless it is absolutely necessary. We believe in bottling our wines unfiltered and unfined. To date, we have never filtered nor fined any wine. We believe that, more often than not, these procedures strip wines of flavor and character. We believe that great Pinot Noir express its origins. Our goal is not to produce the world's greatest Pinot Noir-rather it is to produce the world's greatest Van der Kamp Pinot Noir (for example). Everything we do is an attempt to make certain that the character of the vineyard shows through in the wine."




vaduva citeste din cartea neagra s-a lasat sec
crucea nu compromite mormantul lui din cimitirul vesel
vaduva citeste cu voce tare din buza de sticla
i se innegresc dintii de la atatea boabe grase
picturi naive spalate de ploi camasute si brauri si
vicii iertate de draci la carciuma din sat
ce frumoasa este moartea

*

vaduva neagra isi ia un chil de la targ de agurida
se coc ele pana la toamna cu furculita le va strivi saraca
vinul acesta nu-i de limba ei e prea greu
cade greu la un stomac sensibil si nefericit
cand voi rade de astea voi fi slavata ar trebui sa zica
dar nu stie enologie nici degustare

*

vaduva vesela le da consintamantul
sub miri mesterul scrise
viata va va fi pelin daca la masa nu-i vin
ea razuie cu unghia eticheta de peste eticheta de peste eticheta
de ce nu au lasat sticla neteda si dreapta se intreaba
sa se vada vinul curat uite pe ea etichete peste etichete
ei zic ca ii excita etichetele incalecate

*

vaduva cumpara panza alba de la magazinul mixt
dantela si flori de plastic sa reziste
o sa-i scoata si placa de aur din gura
ce sa faca faraonul cu ea in mormant
sortimente de agurida si sortimente de sterpezire
se spune ca limba ei de vaduva e neagra de la cafea
vinul asta e slab dar lasa urme mai nea cutare
cu o gura de supercristal si un periat zdravan
dispare tot misterul si excitatia se duce dracu'

*

vaduve cititi in cartea asta cum se coace pinotul
se tamaie uneori dar nu des si se jeleste
un timp dupa care oricare vaduva isi scoate baticul negru si slabeste
se duce la pedichiura si la jacuzzi ca n-o sa planga o viata
ea una azi a glumit in sfarsit pe seama unui cutremur ratat
dintr-o poezie mai veche
asa ca le ureaza viata roze de murfatlar
cu accent pe e
si vaduvei la mai mare ce altceva sa-i mai zica si ei
fireste cu accent pe mare









Data publicarii:
28.06.2005